Si la base est la feta, elle a besoin d’être assouplie pour pouvoir être fouettée… avec du yaourt grec, bien sûr, mais aussi de l’eau et du fromage frais.

Pour 6 personnes, il vous faudra :

250 g de feta

100 g de yaourt grec

80 g de fromage frais nature type Philadelphia

30 g d'eau froide

2 c. à soupe d'huile d'olive

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